Nu hvor forårssæsonen er gået på hæld, og DBU fodboldskolen markerer den sidste aktivitet på banerene inden sommerferien, er det tid til evaluering af forårets cafeteriadrift gennem frivillige kræfter.
Vi har løbende forsøgt at forhøre os hos de frivillige cafeteriavagter for at høre, hvad de tænker om den nye model. Vi har ligeledes spurgt omkring i årgangene omkring oplevelsen i cafeteriaet med frivillige bag disken. Til vores store glæde har vi fået positive tilbagemeldinger fra de forældre og børn, der har prøvet kræfter med en cafeteriavagt. Nogen har haft endog meget travlt, mens andre har haft en stille vagt. Men alle har heldigvis haft en god oplevelse. I forbindelse med opstarten af cafeteriaet på frivillige hænder, var der en del kritiske ryster. Til vores store glæde er vi i cafeteriaet blevet kontaktet af forældre og trænere, der i starten havde været modstander af tiltaget, men efterfølgende havde konstateret, at frivillige bag disken har skabt en opblomstring i klublivet både i hverdagene og i weekenderne. En kritik, vi dog har mødt flere gange blandt cafeteriavagterne, er, at vagtplanerne ofte er kommet sent ud. Til det har der været to hovedårsager. Dels at den frivillige vagtplanlægger har været hængt op af andre foreningsrelaterede opgaver, men også fordi at det på kun har været muligt at se hvilke kampe, der spilles på stadion én uge frem. Dette vil vi prøve at omgå og gøre smartere fremover.
Alt i alt har vi besluttet, at det frivillige cafeteria fortsætter i efteråret med enkelte modifikationer baseret på vores erhvervede erfaringer samt vejledning fra Fødevarestyrelsen:
- Konceptet med en uge til hver årgang i løbet af en sæson fortsætter.
- Fællesspisninger fortsætter lettere tilpasset, da Fødevarestyrelsen har indskærpet, at man desværre ikke må lave eller varme sin egen mad i klubbens køkken. Lidt ærgerligt, da disse fællesspisninger med egen mad har været en stor succes. Men sådan er reglerne nu en gang, og dem skal vi selvfølgelig følge.
- Man kan nu:
1. Lave maden hjemmefra, spise i cafeteriaet eller på terrassen og købe drikkevarer i cafeteriaet.
2. Bestille maden udefra og spise i cafeteriaet. Drikkevarer købes i cafeteriaet.
3. Købe pommes fritter og nuggets, pølsemix eller andet fra cafeteriaets menu sammen med drikkevarer. Dette bestilles på forhånd sammen med lokalebookning.
- Det nye ifm. fællesspisning er, at når man bestiller en fællesspisning med 20 eller flere deltagere, bidrager man automatisk til cafeteriavagten den pågældende dag. Holder flere fællesspisning samme dag, deler man vagten.
- Den/De årgange, der gennemfører fællesspisning, har det fulde ansvar for at aflevere cafeteriaet rent og ryddeligt efter endt arrangement.
- For at kunne gennemføre fællesspisning skal cafeteriaet bookes ved vores Klubansvarlige.
Så snart Flemmings afløser er på plads, vil vedkommende forestå bookningen.
I forbindelse med bookingen er det vigtig, at man tydeligt skriver, hvilken af de tre løsninger, man ønsker at benytte.
Så snart Flemmings afløser er på plads, vil vedkommende forestå bookningen.
I forbindelse med bookingen er det vigtig, at man tydeligt skriver, hvilken af de tre løsninger, man ønsker at benytte.
Cafeteriaudvalg
For at kunne drive et cafeteria gennem frivillige bag disken, kræves der et hold af andre frivillige, der holder cafeteriaet i gang bag kulissen et cafeteriaudvalg. Cafeteriaudvalget har i foråret bestået af ganske få personer, der ligeledes har bestridt poster i bestyrelsen og i foreningsudvalget.
En forudsætning for at kunne fortsætte cafeteriaet som i foråret er, at vi kan dele opgaverne ud på flere hænder, så opgaverne for de enkelte bliver mindre. De opgaver, som vi umiddelbart ser fordelt på så mange som muligt er:
En forudsætning for at kunne fortsætte cafeteriaet som i foråret er, at vi kan dele opgaverne ud på flere hænder, så opgaverne for de enkelte bliver mindre. De opgaver, som vi umiddelbart ser fordelt på så mange som muligt er:
- Koordination af cafeteriavagtplan.
- Introduktion af frivillige ved vagtopstart.
- Bestilling af varer.
- Modtagelse og håndtering af varer.
- Rengøring i kiosk og køkken.
- Regnskab for cafeteria.
Deltagelse i cafeteriaudvalget tæller selvfølgelig som en foreningsopgave.
Vi håber selvfølgelig, at flere vil melde sig, og udvalget vil vokse over tid. Jo flere der deler opgaverne, jo mindre bliver opgaverne helt naturligt for den enkelte. Optimalt set står vi på sigt i en situation, hvor alle årgange er repræsenteret i cafeteriaudvalget. For Støvring IF og det blomstrende foreningsliv, krydser vi fingre :)
Hvis man har lyst til at høre nærmere om cafeteriaudvalget og/eller opgaverne, kan man kontakte martin.aaskar@siffodbold.dk